Jelenlegi hely

„Ha tele a pocak, boldog a szív” - Mészár Steak Kitchen

„Ha tele a pocak, boldog a szív” - Mészár Steak Kitchen

Amióta megnyitotta hentesüzletét, azóta, amikor csak tudom, Gál Józsitól, a Mészársteak hentesétől veszem a húst. Bár városszerte egyre több a jó hentes, meggyőződésem, hogy a legjobb minőséget ő tudja adni Budapesten. Ennyi idő eltelte után az ember akarva-akaratlanul kötődik, épp ezért nem titkolom, hogy a teljes személyzettel jó kapcsolatot ápolok. Nem is tudnék elfogulatlanul írni a húsboltról, de a kapuit tavaly megnyitó Mészár Steak Kitchen már más tészta… Nem ismertem őket, ezért elmentem megnézni, hogyan muzsikálnak. Gurméman újabb bevetésen.

Éhesek voltunk, ezért pár perccel dél előtt elindultunk családommal a Károlyi kert játszóteréről az étterem felé. Kíváncsi voltam, hogy mit nyújt egy olyan étterem, amelynek Budapest, de talán egész Magyarország legjobb hentese szolgáltatja a húst, tölti a kolbászt, érleli a steaket. A Belváros szívében, a Károlyi Mihály utcában található étterem fekvése személyes nosztalgiára késztetett bennünket. Ugyanis ezer szállal kötődünk a környékhez: én az Apáczaiban készültem az érettségire, illetve az egyetemi felvételimre, a feleségem - egy utcával arrébb -, a Veres Pálné utcába járt gimnáziumba, később - amikor párhuzamos képzésben egyszerre végeztem a jogi egyetemet, illetve a bölcsészkart -, számtalanszor ingáztam a két kar épülete között, és persze a környék vendéglőiben, kocsmáiban melegítettünk egykoron az esti egyetemi bulikra a barátainkkal. Hovatovább, itt az Egyetemi Templomban volt az esküvőnk is és még sorolhatnám… Szóval tényleg nagyon szeretjük ezt a városrészt.

Forrás / Bővebben: http://www.igenelet.hu/cikkek/ha-tele-a-pocak-boldog-a-sziv--meszar-steak-kitchen